La lettre de mh, - recettes-salees

Recette de courgettes portables (pour enfants affamés).

noreply@hautetfort.com (mh,) — Tue, 16 Jun 2009 14:15:52 +0200

Toujours en quête d'une panoplie de recettes idéales pour intégrer des légumes dans le régime de la Ninette, je m'amuse avec mon nouveau gaufrier.

Hier donc avec deux courgettes juste cuite (à la vapeur), un reste de purée de carottes, du lait, de la farine, 1 oeuf, ½ sachet de levure, j'ai donc réussi…

Ma VISION des BROCOLIS, et celle des DAMES DE LA CANTINE.

noreply@hautetfort.com (mh,) — Tue, 09 Jun 2009 15:28:52 +0200

En terme culinaire, les dames de la cantine n'ont pas la même « vision » que moi.
En effet, pensant que ma recette de gaufres brocoliesques ferait l'unanimité et provoquerait l'admiration de tous les copains de la tablée, lesdites dames ont cru qu'ils s'agissaient d'une erreur de ma part ou d'une soudaine absence d'activités…

Gaufres et brocolis ! (Recette rapide)

noreply@hautetfort.com (mh,) — Mon, 08 Jun 2009 15:45:34 +0200

Joie des petites victoires de la vie quotidienne.
Traces de rien du tout que personne ne gardera en mémoire.
Enfin si, vous peut-être ?
Il est question ici de brocolis et d'enfant silencieuse en les dévorant.
Sisi !
Il est question d'un cadeau de ma belle mère que je regardais d'un oeil douteux (quesse…

mh, planqueuse de légumes, (suite)

noreply@hautetfort.com (mh,) — Mon, 08 Dec 2008 09:05:00 +0100

Si l’idée de faire manger des légumes à la Ninette, sans qu’elle renâcle, est une préoccupation quasi quotidienne, je me pose cependant des questions sur la méthode de Jessica Seinfeld. Celle-ci consiste à préparer une série de purées de toutes sortes. Elle les congèle, et les glisse ensuite subrepticement dans les plats que composent…

Mon problème avec la saucisse.

noreply@hautetfort.com (mh,) — Fri, 05 Dec 2008 14:57:00 +0100

Je mange du porc. Je sais que le porc cru, ce n'est pas bon. Chaque fois que je cuisine du porc, j’ai en tête une énorme voix qui clame : «ATTENTION TA VIANDE DOIT ËTRE BIEN CUITE ». Total, je sers aux membres de la maisonnée de la semelle de cochon, de la saucisse…

Pour faire une tortilla…

noreply@hautetfort.com (mh,) — Mon, 16 Jun 2008 22:42:00 +0200

Rectification, pour faire MA tortilla.
Il faut :
Un souvenir de tortilla
Un gros oignon, six œufs, deux tomates, de l’huile d’olive, du sel, du poivre,
Une poêle de 24 cm
Un couvercle plus grand que la poêle
Un gant qui protégera votre main de la chaleur (celle qui tiendra le couvercle). Bon, vous…