Sinon il reste le yaourt…

Pour 9 yaourts il vous faut :

1 litre de lait frais pasteurisé bio (de vache cette fois-ci je n’ai pas trouvé de lait de brebis).
1 yaourt nature entier bio aussi (ben oui)
Du lait en poudre bio (si vous les aimez très fermes… vos yaourts !)
une vieille yaourtière seb achetée dans un vide grenier, ou sur ebay

Faites bouillir le lait.
Sortez votre yaourt du réfrigérateur.
Laisser votre casserole de lait bouillant tiédir.
Lorsqu’il est bien tiède et que yaourt n’est plus froid, videz le yaourt dans le lait, ajoutez le lait en poudre si vous voulez, et fouettez le tout histoire de bien mélanger.

Verser la préparation dans les pots de votre yaourtière. Fermer la yaourtière. Mettez en marche l’engin. Évitez de bouger la yaourtière durant l’opération.
Au bout de 6 heures, vos yaourts sont faits.
Couvrez-les de leurs couvercles
Vous pourrez les consommer après une heure au frais.
Bons yaourts !

 

mh,

 

Recap yaourt:

http://culinotests.fr/news/yaourt-sans-yaourtiere-parfait...

http://www.supertoinette.com/recettes/yaourt_nature_in_di...

http://72.14.207.104/search?q=cache:Kz7RHHmybKIJ:www.isla...